ARTIKEL

Kolesterol Tinggi – Makanan Penurun dan Penambah Kolesterol

Orang dengan kolesterol atau trigliserida yang lebih tinggi dapat memperoleh manfaat dari diet yang lebih tinggi lemak tak jenuh tunggal dan rendah karbohidrat, terutama gula sederhana. Sumber lemak tak jenuh tunggal yang umum adalah minyak zaitun.

Ester Stanol dapat dimasukkan dalam makanan dan dapat mengurangi LDL sekitar 14%. Produk yang mengandung ester stanol termasuk pengganti margarin (dipasarkan sebagai merek Benecol dan Take Control).

Makanan apa yang membantu menurunkan kadar kolesterol?

Makanan dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dengan mekanisme yang berbeda. Makanan berserat tinggi mengikat kolesterol dan menyulitkan untuk diserap. Beberapa tanaman mengandung stanol dan sterol, yang mencegah kolesterol diserap ke dalam aliran darah. Contoh makanan penurun kolesterol meliputi:

• Oat dan biji-bijian lainnya

• Kacang polong

• Apel, stroberi, dan anggur

• Buah sitrus

• Kedelai

• Ikan berlemak

• Makanan yang diproduksi atau diperkaya mengandung sterol dan stanol, seperti beberapa jus jeruk dan margarin

Makanan apa yang harus Anda hindari karena dapat meningkatkan kadar kolesterol?

Ada beberapa makanan yang memiliki kecenderungan untuk meningkatkan kolesterol dan harus dihindari jika memungkinkan:

• Kuning telur

• Kerang

• Produk susu termasuk mentega dan keju, termasuk krim keju

• Daging olahan seperti daging asap

• Makanan panggang yang dibuat dengan lemak hewani

• Makanan cepat saji seperti hamburger, kentang goreng, dan ayam goreng

• Makanan ringan seperti popcorn microwavekarena kandungan garam dan mentega yang tinggi

• Daging merah

Tak Disangka, Daun Kelor Ternyata Memiliki Banyak Manfaat Kesehatan

Anda tentu pernah mendengar peribahasa yang menyebutkan bahwa dunia ini tidak selebar daun kelor, bukan? Tak disangka daun kelor ternyata juga tidak hanya dikenal di dunia budaya dan bahasa saja karena menurut pakar kesehatan, daun kelor ternyata kaya akan berbagai manfaat kesehatan. Hal ini disebabkan oleh tingginya nilai gizi dan antioksidan dari daun ini. Sebenarnya, apa sajakah manfaat kesehatan yang bisa kita dapatkan dari daun kelor?

Mencegah datangnya diabetes

Pakar kesehatan menyebutkan bahwa daun kelor ternyata kaya akan kandungan asam klorogenik. Asam ini ternyata mampu membuat kadar gula dalam darah menjadi seimbang sehingga kita pun akan mencegah diabetesdengan jauh lebih baik.

Menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh

Di dalam daun kelor, kita juga bisa menemukan kandungan beta sitosterol. Kandungan ini ternyata bisa menghambat perkembangan kadar kolesterol jahat atau LDL dengan baik. Tak hanya itu, beta sitosterol juga memiliki sifat inflamasi. Dengan kadar kolesterol dan peradangan yang lebih bisa dikendalikan, maka kita pun tidak akan mudah terkena penyakit jantung.

Membuat sistem pencernaan lebih sehat

Daun kelor juga kaya akan serat yang jika dikonsumsi tentu akan sangat baik bagi saluran pencernaan. Sebagai informasi, 31 persen dari daun ini ternyata adalah serat. Hal ini akan membuat kita menekan resiko terkena masalah kesehatan layaknya luka pada lambung, gangguan pada hati, hingga kerusakan pada ginjal.

Mencegah kanker

Kandungan air dari daun kelor ternyata bisa diolah menjadi ekstrak khusus yang bisa mencegah kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker kulit. Dengan dosis yang tepat, ekstrak dari daun kelor ini ternyata bisa membunuh 97 persen sel kanker dalam waktu yag cukup singkat.

Mencegah peradangan

Kandungan asam amino esensial, carotenoid phytonutrient, dan juga kandungan anti bakteri dari daun kelor ternyata bisa mencegah datangnya peradangan pada tubuh. Daun kelor juga kaya akan asam lemak omega 3 yang bisa mencegah alergi.